低脂低卡版来北京鸡肉卷

简单 4人份

想吃春卷饼,结果那个皮不好做,就做这个老北京鸡肉卷,第一次做很成功一起来试试吧

低脂低卡版来北京鸡肉卷
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食材清单

其他
  • 150克面粉
  • 1根黄瓜
  • 2个鸡蛋
  • 2根火腿肠
  • 35克冷水
  • 35克开水
肉类
  • 1块鸡胸肉
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

789.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

4.0 克

13.0 克

562.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

150克面粉放2克盐,然后分成2边,1边用100度的开水搅成絮状

步骤 1
2

来一边用凉水搅拌

步骤 2
3

然后一起用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟

步骤 3
4

鸡胸肉切条腌制,1勺蚝油,1勺生抽,1点黑胡椒,腌制半小时或者过夜

步骤 4
5

面团中间挖个洞搓成长条

步骤 5
6

切成6等份

步骤 6
7

压成扁平

步骤 7
8

擀成小小的圆圆的,像饺子皮大小

步骤 8
9

其中一面刷上食用油

步骤 9
10

2个为一组,把有油的一面叠一起按压

步骤 10
11

擀成大的面饼,可以立马用,也可以放在冰箱冷冻层

步骤 11
12

放冷冻层的话,一层不沾的纸一层卷饼皮这样放

步骤 12
13

锅热后卷饼皮,等饼皮起泡后翻面,有点黄的颗粒就可以起锅了,趁热可以撕成2个薄薄的卷饼皮

步骤 13
14

包上鸡胸脯,黄瓜,火腿肠;鸡蛋

步骤 14

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