补铁美味两不误的炒猪肝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克猪肝
- 1勺鸡精
- 2勺料酒
- 3个干辣椒
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
- 5滴白醋
- 适量耗油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗猪肝，选择颜色嫩红，质地有弹性猪肝
2
猪肝切片，加入料酒和盐腌制
3
准备姜蒜末
4
热锅下油，放入姜蒜炒香
5
放入猪肝爆炒
6
翻炒放入白醋
7
放入葱，辣椒
8
放入水
9
放入胡椒粉
10
放入生抽
11
放入耗油
12
翻炒，放入鸡精
13
最后装盘
