葱香芝士香肠-鸡腿面包
简单
4人份
其实我做这个真的超简单，家里没有高筋面粉了直接用的面粉，一样出了手套膜。其实关键在最后加料那步，料足点就会好吃到爆。之前做过加点椰浆也不错，淡淡的椰子味。
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食材清单
其他
- 170克水
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 4克酵母
- 适量芝士碎
- 适量鸡蛋液（刷表面用）
肉类
- 30克鸡蛋液
蔬菜类
- 适量小葱碎
调味料
- 30克糖
- 3克盐
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、水、盐、糖、酵母、鸡蛋液30g，放入厨师机搅拌桶，聚团打到光滑，然后加入黄油，继续揉出大片手套膜。
2
拿出后发酵至两倍大。然后排气，分成40-60g的小面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。
3
方便筷子从中间折断，玉米肠均分成三段，每个筷子上插一段肠。面团搓成这样的长水滴。
4
其实随便卷，烤完都好看。
5
卷好的面包二次发酵至二倍大。表面刷一层蛋液，撒芝士碎，挤沙拉酱番茄酱，喜欢的可以撒点葱花。
6
烤箱预热，170度烤20分钟（根据自己的烤箱而定）
