紫薯燕麦饼（无油无糖版）
简单
4人份
致力于发掘燕麦的各种吃法而不断努力中,这个方子真是又简单又好吃又健康。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 5个约200克紫薯
- 70克即食燕麦
- 几滴柠檬汁
- 若干蔓越莓
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我这么爱偷懒的人，当然是煮饭的时候顺便把几个紫薯放在上面一块蒸了。当然你也可以自己烧一锅水，大火蒸熟就行。
2
讲究的话可以把紫薯的皮处理一下,我是无所谓，直接把他们随便切开,稍微用勺子压下,然后再放进搅拌机里面,加入牛奶100克,一起打成糊状。没有搅拌机的小伙伴就辛苦些，自己用手吧。
3
把紫薯糊倒出来,可以加入几滴柠檬汁，只是为了颜色好看点。没有的话可以不加，或者是用白醋代替也行。然后再加入麦片70克,放入切碎的蔓越莓，捏一小撮食盐撒进去调味。接着混合均匀就行。
4
搓成这样的丸子,大概18克每个,我一共做了20个。
5
找一个罐子,用平的盖子那端把它们一个个压扁。
6
预热烤箱165度。
7
把压好的紫薯饼放入烤盘中。烤箱上下火165度烘烤大概25~30分钟,至表皮稍微硬点，但是不焦就行。
8
我大概是烤了28分钟吧。时间到了之后不着急拿出来，大家可以根据自家烤箱的脾气调节时间和温度。
