咖喱鸡腿饭「瞭望角的厨房」
简单
4人份
咖喱鸡腿饭，说它是米饭杀手应该没人会否认，转个身就能把一碗米饭吃完了。 对咖喱完全没有招架之力。甲之蜜糖，乙之砒霜，不爱的人可能很难想象。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3块块状咖喱
- 1根胡萝卜
- 1颗土豆
- 适量油
- 适量牛奶
肉类
- 3个鸡腿
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剁成三块，胡萝卜、土豆去皮后切成滚刀块，洋葱切片。
2
锅烧热后倒入适量油，将鸡腿放入煸炒至变色，加入胡萝卜、土豆和洋葱，继续煸炒至出香味。
3
加入咖喱，翻炒至咖喱溶化，如果太干不好炒，可以先加入少量牛奶。
4
咖喱炒均匀后，加入适量盐、以及基本没过食材的牛奶，大火煮开后转小火焖煮20分钟左右。
5
此时土豆和胡萝卜应该都已经酥烂，如果咖喱汁还很多，就转大火略微收干即可。
