超级好吃的钵钵鸡
简单
4人份
自从上次去重庆旅游， 除了被地道的火锅征服外， 吃的最多的就是钵钵鸡了， 逛好吃街来一份， 逛景点来一份， 夜宵外卖来一份~ 麻辣鲜香伴随着冷吃的清爽， 简直不要太舒服！
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食材清单
其他
- 1000克清水
- 1包钵钵鸡调料
- 适量荤菜
- 适量蘑菇
海鲜
- 适量鱼丸
蔬菜
- 适量青菜
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆，莲藕等需要清洗刮皮的食材，清洗干净，刮皮切片，泡水备用
2
香菇和金针菇等菇类去掉根部，清洗干净后切开或撕开
3
将荤菜处理成合适的大小，鸡胗切片，鱼丸切半，毛肚改刀成合适大小
4
将食材汆烫至成熟，建议同类别食材用同一锅水，多换水防止窜味
5
将调料包，粉包，芝麻包倒入深碗中，放入1000毫升清水拌匀
6
将汆烫好的食材串串，放入调好的料汁中，浸泡至少20分钟，冷藏风味更佳哦
