巧克力戚风蛋糕（八寸）
简单
4人份
儿子从来不稀罕吃奶油蛋糕，但是这个巧克力蛋糕真的是让他欲罢不能( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
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食材清单
其他
- 25克可可粉
- 2小瓶盖白醋
- 40克黑巧克力
- 45克左右白糖
- 45克玉米油
- 5个蛋清
- 5个蛋黄
- 70克低筋面粉
- 70克牛奶
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋黄、可可粉、巧克力、牛奶、玉米油搅拌一下，隔热水融化巧克力，筛入面粉，搅拌均匀至没有干粉，放置一旁。
2
蛋白加入45克砂糖，加入两小瓶盖白醋（小瓶醋的盖子），先高速打差不多打出大泡沫以后低速记得是低速哈，打出来的比较细腻，我喜欢打成小直钩，完成任务。
3
加入刚才的巧克力面糊，搅拌以后，放进烤箱中下层150℃45分钟，根据自己烤箱的脾气就可以了。
