冬瓜鲜虾粥
简单
4人份
冬瓜真的是补水佳品了，它的含水量高达96.6%，要是遇上不爱喝水的娃，找冬瓜来帮忙准没错！ 另外我还搭配了营养丰富到爆棚的小米，不仅能补充蛋白质和维生素，它的含铁量也特别突出，有很好的补血效果。同时又富含膳食纤维，能预防宝宝便秘。
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食材清单
其他
- 100克冬瓜
- 10只（净虾仁：60克）鲜虾
- 20克芹菜
- 40克大米
- 40克小米
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。
2
»虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。
3
虾仁倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
4
»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~
5
起锅烧水，水开后倒入冬瓜和芹菜，大火焯水3分钟。
6
焯完水的冬瓜、芹菜和虾仁切小丁。
7
电饭煲水箱倒入清水至600毫升水位线。
8
将洗净的大米、小米、冬瓜丁、芹菜丁、虾仁丁和250克清水倒入电饭锅内胆中。
9
盖上锅盖。
10
将电饭锅放入固定位置，选择“煮粥”功能，按“+ -”键，时间设定为1小时，按启动键。
11
煮好后开盖。
12
一碗鲜美的冬瓜鲜虾粥就完成了！打开锅盖的一瞬间，米香和芹菜香扑鼻而来，尝一口，清新爽口，鲜虾的鲜味让这碗粥又增添了不少色彩。这么简单、方便又营养的美食，赶紧给宝宝安排上吧！
