酱香鲫鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺蚝油
- 1听啤酒
- 2勺生抽
- 2颗蒜米
- 6个干辣椒
- 半勺老抽
海鲜
- 1条鲫鱼
菌菇类
- 少许金针菇
蔬菜
- 3根葱花
蔬菜类
- 少许香菜
- 数片姜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼杀好，两面化花刀，煎至两面金黄。
2
所有葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱，混合做成料汁。
3
倒入料汁，炖10分钟。
4
倒入金针菇、青红辣椒、香菜，小火收汁即可。
