酱香鲫鱼

简单 4人份
酱香鲫鱼
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 1个红椒
  • 1个青椒
  • 1勺蚝油
  • 1听啤酒
  • 2勺生抽
  • 2颗蒜米
  • 6个干辣椒
  • 半勺老抽
海鲜
  • 1条鲫鱼
菌菇类
  • 少许金针菇
蔬菜
  • 3根葱花
蔬菜类
  • 少许香菜
  • 数片姜
调味料
  • 1勺白糖
  • 1勺盐
  • 2勺豆瓣酱

营养成分

热量

138.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

10.0 克

6.0 克

366.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鲫鱼杀好,两面化花刀,煎至两面金黄。

步骤 1
2

所有葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱,混合做成料汁。

步骤 2
3

倒入料汁,炖10分钟。

步骤 3
4

倒入金针菇、青红辣椒、香菜,小火收汁即可。

步骤 4

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