木瓜银耳汤

简单 4人份

在冰箱发现了木瓜，所以今天就用木瓜和银耳熬的养颜汤。以前我煲过银耳汤发现很难煲到软烂，我曾经试过用电饭煲之类的褒过三个小时都还是脆脆的银耳，用不锈钢锅煮到水都干了也还是脆脆的，然后我试过泡了一夜银耳再煲，也还是不软烂…（对美食的热衷，我还是没放弃哈哈哈哈…）所以现在我的新方法是煲了半小时以后就关火，盖好盖子焖在锅里，然后想吃的时候，再先开火煮二十分钟，焖的时间越旧，银耳就会越软烂，汤汁也会越浓稠呢（大概是银耳胶质被煮出来了吧哈哈哈，反正我也不懂…）