香煎鸡胸肉配西兰花🥦
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1勺蚝油
- 1朵西兰花
- 2勺生抽
- 6瓣蒜
- 适量料酒
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一块鸡胸肉从中间片成两片后用刀背拍打以更好入味。加适量料酒，两瓣拍碎的蒜，适量姜丝，少许盐，腌制20分钟左右
2
4瓣蒜，一根小米椒切碎备用。（蒜直接排碎，然后切一些就可以了，颗粒大一点无所谓的）
3
两生抽，一勺蚝油，少许盐，一点糖，搅拌均匀备用
4
水沸，下一勺盐，西兰花焯水一分钟后盛出备用。（西兰花先焯水，这样直接把水倒掉就可以继续炒菜，不用洗锅～）
5
油热，煎鸡胸肉。中火，一面煎2分钟。（中间看到油变少可适量加油）
6
煎好的鸡胸肉盛出备用
7
用煎鸡胸肉剩的油直接炒香蒜末
8
将炒好的蒜末倒入提前调好的酱汁
9
煎好的鸡胸肉再次下锅，倒入适量水，大火烧沸后转中小火，盖盖焖3分钟
10
三分钟后倒入调好的酱汁，盖盖再焖2分钟
11
开盖，大火翻炒30秒收汁
12
加西兰花摆盘～淋入锅内剩余的酱汁✅
