杨梅慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克杨梅汁
- 100克老冰糖
- 15克吉利丁片
- 250克杨梅
- 300克奶油
- 8克吉利丁片
- 底胚材料：
- 镜面材料：
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅盐水浸泡10分钟洗净备用。
2
把杨梅去核，吉利丁片用冰水泡软，糖称量备用！
3
杨梅➕冰糖煮开
4
滤出杨梅汁
5
煮熟的杨梅用料理机打碎
6
冷水泡软的吉利丁片加一小勺杨梅汁融化➕入杨梅糊中拌匀
7
淡奶油➕白砂糖打发
8
加了吉利丁片的杨梅拌入奶油中
9
拌匀
10
装入瓶子中，放入冰箱冷藏3个小时
11
去100克杨梅汁➕入8克软化的吉利丁片中
12
杨梅汁到入冷藏了3小时慕斯中继续冷藏1个小时，完美的杨梅慕斯就搞定了哦！
