一次吃到甜和咸——可可帕帕罗蒂面包&香肠蒜泥包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 15克黄油
- 30克低筋粉
- 30克全蛋液
- 30克黄油
- 350克高筋面粉
- 37克全蛋液
- 3克可可粉
- 4克酵母
- 4根香肠
- 50克自制炼乳
- 90克牛奶
- 可可墨西哥酱
- 蒜泥酱
- 适量蒜泥
- 适量迷迭香碎
- 面包体
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 0.5克盐
- 30克糖粉
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外面包体材料扔厨师机，揉到扩展
2
加入黄油揉出膜，不出膜也好吃
3
一发30度一小时
4
拿出排气揉匀分成十份
5
蒜泥酱和可可酱分别搅拌均匀
6
香肠包入面团，切四刀，不切断，扭成花型，刷牛奶，中间抹上蒜蓉酱，二发35度半小时
7
175度18分钟
8
另外六份滚圆后二发完挤上可可酱
9
175度18分钟
10
超级弹软
