水煮牛肉

简单 4人份

我们有做过水煮牛肉吗？没有吗？尊的没有吗？翻了几遍目录，好像真没有。我爸这次买的黄牛肉是真心好，好到看着就有大吃一顿的欲望。以至于我妈给了我一碟切好的牛肉，我第一时间想到的就是水煮。我妈不吃牛羊肉，但每次都热衷于给我们准备。冻过以后切的薄片，快扶我吃麻辣火锅。。。纹路问题嘛，横纹和纵纹在口感上肯定有区别，不过，有人准备好，我还是不会去在意那么多。时间上的问题，我没有用蛋清了，就生粉腌制了一下，不会那么嫩，但胜在肉片薄，手速快的话，味道还是很鲜的。