栗香蔓越莓核桃全麦包
简单
4人份
方子是从i烘焙微信推送上看来的，作者叫“丸子”。我是栗子控，所有有关栗子的都愿意尝试去做做，但实际吃不出什么栗子味道。 原方用的是黑麦，我没有，用了全麦粉代替，另外换了潘妮托妮酵母，我发现用这个酵母面包做出来好像发得更加好点，也可能是我心理作用，呵呵～ 同时也附上原方，大家可以比较下做做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g黄油
- 155ml水
- 15g潘妮托妮酵母
- 170g高粉
- 24g糖
- 60g巧婆婆栗子泥
- 80g全麦粉
- 适量蔓越莓，核桃
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
同时附上原方，大家也可以照着做下。
2
除黄油，核果外全部材料放入面包机里揉成团。
3
我一般面包机揉面程序选两次后加入黄油再一个揉面程序，中间将核果加进去揉匀后，在面包桶上盖一块湿布进行第一次发酵。
4
一发结束后，将面团取出，分成三份，分别滚圆后再将每一个面团整形成你喜欢的样子，放进烤箱里，底下放碗热水进行二发。
5
二发结束🔚后，烤箱预热200度，面团表面撒粉，割口，烤18-20分钟即可。
