美善品 小美 周黑鸭 鸭翅
简单
4人份
小美经典名菜，周黑鸭，再也不用出门买啦，在家就能做了解馋 做的时候记得关好窗户，因为会馋哭隔壁小孩的，哈哈哈
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食材清单
其他
- 10克桂皮
- 15克冰糖粉
- 1个八角
- 200克清水
- 25克生抽
- 25克老抽
- 2克花椒
- 3克干辣椒
- 3片香叶
- 50克料酒
肉类
- 500克鸭翅
蔬菜
- 15克姜片
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭翅放入网锅，清水冲去血水
2
5分钟/50度/5速，清洗，看起来白白净净的鸭翅其实也很脏，洗肉这一步不能省略
3
鸭翅放入主锅，清水没过鸭翅，10分钟/V键/反转小勺，焯水
4
这个时候准备一下调料，所有调料称重备用，也可以到时候直接放入主锅称重，这步随意
5
清空主锅，焯好的鸭翅冲洗一下，沥干后放入主锅，放入所有调料和200g清水，40分钟/V键/反转小勺。全程开盖，中途用速度3反转颠锅，鸭翅可以煮的更全面，结束时也颠一下锅
6
开吃啦！根本停不下来，记得用一次性手套哈
