给我家先森做的减肥肉肉,低脂高蛋白质😊😊😊
596.0 卡
27.0 克
26.0 克
46.0 克
4.0 克
11.0 克
543.0 毫克
A,E
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鸡胸肉一斤,切块
剁成肉泥
把所有调料放进去(番薯粉跟冰水除外)
家里有厨师机就用厨师机搅拌,我没有,我是用打蛋器搅拌的,番薯粉加冰水调成淀粉水,分三次加入肉里,搅拌至这样拉丝,有胶性
这是放冰箱冷藏了4个小时的
准备好肠衣,肠衣要洗干净,用水泡上2个小时以上,反正我洗了很多遍(用羊肠衣最好,我家里没有了,所以我用的是猪场衣)用灌肠的工具开始灌,买肠衣有送工具的(我忘了拍照)
然后绑成自己想要的长短,晾上一个小时左右
晾好后,拿下来,用牙签在有空气的地方扎孔,凉水下锅,放几片姜,开最小火,慢慢煮,不让它沸腾,煮30分钟就可以
这是做好的鸡肉肠
成品,Q弹,我老公超级喜欢吃(视频截图来的)