土豆炖大鹅
简单
4人份
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 6个干辣椒
- 个八角
- 半只鹅
- 桂皮
- 片香叶
- 瓣蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
蔬菜类
- 片姜
- 适量葱
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
