红糖麦片馒头
简单
4人份
为了减肥买了许多麦片，吃不完只能让全家人帮着吃了！夹在馒头里吧！
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食材清单
其他
- 100克燕麦片
- 250克水
- 500克面粉
- 50克奶粉
- 5克酵母
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200克水泡100克麦片，麦片泡软后待用。
2
滤出麦片中多余的水，再加一些共计250克水，溶入60克红糖。
3
红糖水中加500克面粉、50克奶粉、5克酵母，用厨师机揉成光滑面团。
4
放入烤箱中，40度左右发酵1小时。
5
面团排气，揉好后卷入泡好的麦片（没有在揉面时加入，是想保留整麦片，也是想馒头表面看起来更光滑），放入蒸箱中10分钟左右，再开启蒸20分钟，时间到了后闷5分钟之后取出。
6
馒头软软的，夹在中间的麦片有些小Q粘，很好吃！
