烙葱油千层饼
简单
4人份
葱香松脆，层次分明，烙的葱油饼真是惹人爱^ω^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许猪油
- 少许色拉油
- 适量面粉
蔬菜类
- 1把小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小葱洗净切成葱花。
2
温水和面，我是用面包机和面，和的尽量软和些。（面包机型号：柏翠PE6280）
3
和好的面分成几个剂子备用
4
擀成一个圆饼
5
尽量擀的薄一点，这样最后出来的饼会有明显的分层。
6
用勺子抹上一点点猪油
7
再刷一点点食用油配着好吃点，提起四周的边来回折一下让油均匀的沾在饼的全部地方。
8
均匀的撒上一点食盐，盐要选细盐。撒完盐后均匀的撒上葱花。
9
从边缘卷起来，卷成一条状，然后盘起来一个剂子，收口把面的尾部塞进面团下面，压扁再擀成饼状备用。（竟然忘记拍这一步的图片了，空了等我补上。）
10
锅中放入少许食用油，把饼轻轻放入小火慢慢煎。
11
待一面煎的发黄了可以翻过来煎另外一面。
12
两面都煎好以后放在面板上，油有点多就用吸油纸吸去多余油份。
13
用刀切成一片一片的三角形方便夹起，也可不用切直接卷着生菜或是其他配料吃。随意。
14
层次分明，外酥里软，香葱和猪油的混合香味真让人垂涎三尺。
15
装盘即可上桌食用。