美 龄 粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g铁棍山药
- 20g粳米（大米）
- 250ml水
- 800ml豆浆
- 80g糯米
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将糯米和粳米（大米）混合浸泡1小时。铁棍山药去皮蒸熟，取三分之二压成泥，留一小部分切成小块待用。
2
2. 豆浆和水放锅里烧开后，加入泡好的米、山药泥，小火焖煮40-60分钟，加入山药块和糖，再煮一小会儿便可以出锅。
3
•小贴士•
4
1. 铁棍山药是那种细的山药，比普通的粗山药吃起来更粉糯，所以建议用铁棍山药。
5
2. 豆浆可以选用无糖的，如果是用的有糖豆浆，糖的量就可以少放，这个按照各人口味调节吧。
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3. 粳米就是大米（大米分为粳米和籼米），不确定的话就直接用大米就好了，别问我这个问题啦。