干锅有机花菜 by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个朝天椒
- 3瓣蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 1颗花菜
- 2-3片姜
调味料
- 克糖
- 适量盐
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜 用刀 挫下小朵 用水浸泡片刻 去水
2
朝天椒 洗净 切段
3
五花肉 去冰
4
取一口锅 加适量水 加1小勺盐
5
水滚 放入花菜 汆烫1分钟 取出 晾凉
6
五花肉 切片 加1汤匙料酒 腌制片刻
7
大蒜 去皮 洗净 刀侧 拍扁
8
姜片2-3片 洗净 晾干
9
热锅 少许冷油
10
小火 放入 姜片 肉面 待肉煸的微黄
11
放入 朝天椒段 出香
12
放入 花菜 加2汤匙生抽
13
加少量水 加盖 焖煮片刻
14
待花菜 熟脆
15
加适量 盐糖调味 出锅
