快速又简单的香菇肉包子
简单
4人份
记得先和面，在等待面团发酵的时候就可以做馅料，时间刚刚好
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食材清单
乳制品
- 250ml纯牛奶
其他
- 200g猪五花肉
- 500g中筋面粉
- 5g酵母粉
- 一根红萝卜
- 两瓣蒜
- 五棵葱
- 十朵香菇
- 少许芝麻油
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 3g盐
- 50g糖
- 少许酱油
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇用水泡发和胡萝卜，葱姜蒜分别切丁，五花肉去皮剁成肉泥，然后全部拌在一起，加少许盐酱油芝麻油调香，用勺子往同一个方向搅拌，一直拌到肉菜融合，不会散开，如图
2
面粉加入酵母和糖拌匀后，叫入牛奶，揉搓到不沾手，发酵一个小时就可以包了(因面粉的吸水性不同，牛奶要分次加入，防止面团太稀，面团揉不要太干，以免包子皮太硬，不松软)
3
包好后，放入冷水，直接上锅蒸20分钟，关火，(不要马上就开锅盖，大概等个三到五分钟就可以，以免热胀冷缩)
