蛋挞皮苹果派（空气炸锅版）
简单
4人份
因为疫情宅在家，天天琢磨好吃的，今天闺女说要吃苹果派，正好有上次做蛋挞剩下蛋挞皮，走起~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤勺淀粉
- 2个鸡蛋
- 3个苹果
- 8个蛋挞皮
- 适量面粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先炒苹果酱:
2
1.苹果洗干净，去皮去核，切成小丁。
3
2.锅内倒入少许油（黄油最好，没有就用食用油代替也可以），放入苹果炒软。
4
3.加入一勺白糖继续翻炒两分钟，淀粉加点水淋到苹果丁上，翻炒变粘，出锅备用。
5
少许面粉，加一个鸡蛋和少许黄油（食用油也可以）揉成光滑面团，醒5分钟。然后擀成3mm左右的薄饼，切条备用。
6
苹果酱装入蛋挞皮，用切好的面条做成如图的样子。
7
空气炸锅160度7-8分钟，拿出来，刷蛋黄液（提前准备一个鸡蛋，分离出蛋黄），再烤2-3分钟。
8
出锅，苹果的香味，酸甜可口，上面酥脆，下面香软，大朋友小朋友都爱吃！宅在家没事可以试一试哦~
