自制酸奶

简单 4人份

一直喜欢吃酸奶,超市各种品牌的酸奶,我都会买来尝一尝。尝试过自制酸奶后,觉得吃起来便捷、放心,就是家中常备了。 为了满足口感和营养需求,尝试过多种品牌制作酸奶,看到有酸奶搭配的方子就喜欢试一试。将自己的尝试记录下来,也希望有厨友共同分享更多美妙的吃法。 因为觉得自制酸奶虽然简单但也有一些讲究,所以单独建个菜谱, 酸奶的各种搭配还有另外建的菜谱, 这样就更清楚一些。 有感兴趣的朋友一起交流喔 我下面的用量,总量是1L,可以根据需要的成品量,按比例调整用量。 淡奶油和饮用水二选一选,或都不选。

自制酸奶
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100ml(如果加此项,则相应减少牛奶用量)淡奶油(可选项)
  • 150ml以内(如果加此项,则相应减少牛奶用量)饮用矿泉水(可选项)
  • 1L全脂纯牛奶
  • 1克菌种(乳酸菌或双歧杆菌)
  • 酸奶机或各种可以40-50度左右发酵的东东

营养成分

热量

512.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

9.0 克

16.0 克

417.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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