金宝酥粒蓝莓爆浆马芬蛋糕
简单
4人份
会有一段日子特别想吃什么，估计是体内荷尔蒙反应🤷🏻♀️蓝莓季，杏子果酱，金宝酥粒，松饼粉…就是好味的蓝莓爆浆马芬！
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食材清单
其他
- 15克低粉
- 15克杏仁粉
- 15克黄油
- 1包原味松饼粉
- 45克鸡蛋
- 60克黄油
- 70克蓝莓
- 85克淡奶油
- 半个柠檬皮屑
- 金宝酥粒顶：
- 马芬蛋糕：
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油无需软化，将金宝酥粒顶所有食材混合，搓成细粒状，放冷藏备用；
2
60g黄油隔水加热成液体
3
加入奶油拌匀（加入冷藏的奶油黄油温度降低会变成类似打发后的奶油）隔水搅拌成流动状态即可；
4
倒入半只柠檬皮屑，拌匀；
5
倒入整包原味松饼粉，15g糖，轻拌几下；
6
倒入鸡蛋液，拌匀；
7
加入1/2蓝莓，轻拌几下；
8
准备纸托，按照一大勺马芬面糊一小勺杏子果酱一大勺马芬面糊的顺序放入纸托中；
9
6个马芬顶部平均放剩余的1/2蓝莓，最后均分金宝酥粒；
10
烤箱预热180度，中下层，烤25min；
11
烤箱里爆头的马芬蛋糕
12
出炉定妆照
13
整个屋里弥漫着蛋糕的芬芳
14
爆浆蓝莓
