法式焦糖朗姆香蕉---论如何装逼得吃香蕉
简单
4人份
这是川上文代的方子！稍微改了一丢丢～ 这个方子比较甜比较甜比较甜，香蕉本身甜度就高，加上焦糖不可能不甜的对吧，所以不嗜甜的不建议下手！ 但是真的好好吃，我爱吃呀！
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食材清单
其他
- 10克朗姆酒
- 10克黑糖或红糖
- 15克黄油
- 20克水
- 适量杏仁片
水果
- 两根香蕉
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉去皮去筋。
2
红糖白糖黄油放入锅内加热。
3
出现茶色时加入香蕉。
4
朗姆酒和水混合，待香蕉出现焦糖色时加入朗姆酒水混合液，一定要混合！一定要混合！一定要混合！否则酒加进去会着火！！
5
加热至酒水液挥发，汁变浓稠时倾斜平底锅，使香蕉能蘸上焦糖液至变软为止。
6
装盘，把焦糖液浇上去，撒上杏仁片。做装饰，可以放点草莓，树莓啥的水果装饰一下，插个草，装个比！
7
其实我觉得甜度蛮够的，边上可以配面包吃的！摆盘看自由发挥咯！
