简易黑椒牛柳意大利面
简单
4人份
之前给弟弟做过一次番茄肉酱意面～从此意大利面被弟弟惊为天人！哈哈 磨叽了一星期说要吃意面 昨天去超市买了牛肉和洋葱 今天做了这个面～
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
- 适量(别太多)牛肉
- 适量意大利面
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一下用料～新手嘛，不要乱了阵脚哦！收拾的干干净净的 开始料理吧～
2
水煮开下面～面要煮10分钟左右，所以这个时间可以准备配料啦～☺面的用量其实看个人啦 如果是自己一个人吃 建议1元硬币大小就可以了哦～
3
把牛肉切丝～加2勺生抽，1勺老抽，一勺料酒，一点儿盐，一点儿蒜末，搅拌腌制～
4
腌制过程中切了洋葱～其实 如果想做的正宗的意面，建议用白洋葱 白洋葱是甜口儿的 所以味道不辣哦～
5
擅自做主把从超市买来的西兰花切了几个～用盐水泡一下消毒～
6
面煮好以后一定要洗面！！！洗面！！洗面！！重要的事情说三遍啊啊啊啊！从锅里捞出来放在凉水里，然后在凉水龙头下用手搓洗！！感受面条温度从温热变凉！变劲道～(此方法乃一位西餐大师传授呦)
7
捞出来以后稍稍控水，然后放入食用油和一点儿盐。这样做出来的意面很劲道，口感很好。而且这样也可以存放，如果面一次煮的多了 可以这样子存放至少三天哦～
8
锅里放油，油温热时放入牛肉翻炒～牛肉变色，放入洋葱和西兰花翻炒。同时放2勺生抽，一勺料酒 盐适量，黑胡椒适量～然后加入点儿刚刚剩下的面汤 少加！！！别加太多！为了有点儿黑椒汁哦
9
放入意面以后 再放一勺生抽一勺老抽即可～不用放盐哦！因为刚刚过程中其实盐量已经不少了哦～
10
最后～美美哒装盘就可以啦！！享受美味吧！！是不是特别简单 嘻嘻嘻
11
最后再来一份饭后点心～简直不能再开心了好咩～😃下次见
