浇汁鸡蛋肉丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个香菇
- 一节胡萝卜
- 三个鸡蛋
- 适量肉泥
蔬菜类
- 一小把小葱
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要食材
2
鸡蛋煮熟，入冷水锅煮熟，去皮，切两半，取出蛋黄，只留蛋白
3
猪肉馅加入盐，蚝油，料酒，葱末搅拌均匀
4
用勺子挖出部分肉馅，加入蛋白内
5
入蒸锅蒸制肉泥熟透取出来
6
锅内加入油，放入香菇末，胡萝卜末，盐，水，烧开，，再加入水淀粉调匀
7
淋在肉丸即可
