干锅罗非鱼

简单 4人份

爸爸妈妈喜欢钓鱼,家里有很多罗非鱼,于是就想了各种做法来吃掉他们,觉得这是最好吃的吃法,我们一家三口干掉了这一锅,一点都没剩下,棒棒哒*^O^*

干锅罗非鱼
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食材清单

其他
  • 3条罗非鱼
  • 4棵芹菜
  • 一个土豆
  • 一根胡萝卜
  • 卤料少许
  • 干辣椒
  • 料酒
  • 花椒
蔬菜类
  • 一个洋葱
调味料
  • 豆瓣酱
  • 酱油
豆制品
  • 水豆腐

营养成分

热量

200.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

1.0 克

16.0 克

597.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱼洗净,去鳞,对半剖开,在鱼身上划几刀,方便入味。放入料酒、花椒、姜片、葱段、少许酱油,腌制15分钟左右

2

土豆、胡萝卜洗净去皮,切块。洋葱洗净,切成片。芹菜洗净切段。分别下锅油炸后捞出。

3

炸鱼。鱼身淋一些油再下锅,不容易烂。炸至两面金黄,捞出。

4

将炸鱼的油倒出,留少许在锅内,放入干辣椒、花椒、姜片、蒜、葱段、少许卤料,炒香。放入豆瓣酱,炒香。

5

锅内蓄水,放入炸好的鱼,闷入味。

6

倒入弄好的菜和豆腐,再闷一会儿就可以吃啦!

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