家炒西芹木耳
简单
4人份
我家现在住的地方是农村很少有卖西芹的，见有卖的就赶紧买回来，因为我是市里长大的孩子知道这个好吃，自己研究着根据家里人的口味做的
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食材清单
其他
- 一小碗木耳
- 一根火腿肠
- 三根西芹
- 半小碗水
- 少许油
调味料
- 一勺盐
- 一勺酱油
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我只抓了一小把干木耳泡发这些
2
西芹都斜着切成小片，觉得块大可以改一刀
3
锅里做点水，认为能把西芹莫过就行，水开把芹菜放里
4
在给芹菜段生的时候把火腿肠切了，慢慢切完正好捞芹菜
5
我为了省事，芹菜出来就把木耳放水里焯一下，也为了段生大概两三分钟就行
6
另起锅热油
7
我用的是豆油，所以等有点冒青烟了把芹菜放里，翻炒几下把火腿肠也放里翻炒，觉得都炒过了就可以放酱油，因为我家都爱吃色重的.，所以我放了喝汤的汤匙一勺
8
放几个个，就把这半碗水倒里，我都是在这时候放的盐（调料盒里的勺）一勺，一汤匙蚝油，觉得这样能把味道都滋润到菜里
9
炖大概一份左右吧就把发好的木耳也放里，让木耳也沾点味，剩的汤汁自己斟酌具体没看多久，方正汁得收净，菜就如味了😄，下一步就是出锅了
10
我家放的酱油多，不喜欢色重的可以少放
