青汁粉版简易青饼
简单
4人份
可乐乐777的艾草青团是我吃过口感最佳的青团，可惜艾草不是时时有，就根据她的方子，用青汁粉代替艾草，口感依旧很好～分享～
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食材清单
其他
- 10克青汁粉
- 110克热水
- 200克糯米粉
- 20克猪油（玉米油）
- 60克澄粉（小麦淀粉）
- 80克开水
- 适量松花粉
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在澄粉里加入80克开水，用筷子迅速搅拌，至没有干粉。
2
糯米粉里加入10克青汁粉，30克糖，搅拌一下，再加入110克热水揉匀～
3
把澄粉和糯米粉混合，加入20克猪油，再次揉匀～状态是偏干的～用拳头按压～
4
盖保鲜膜，入锅蒸15至20分钟～
5
手上抹点油，借助刮板，开始揉，这里有点烫手～多揉揉，口感好～
6
撒点松花粉（没有的话可以炒一些糯米粉做糕粉），擀开切片，我们这习惯吃这样的方片，你也可以团圆印模，或者包馅～糯糯的，敲好吃～
7
我用的青汁粉是澳洲绿瘦子，我觉得这个口感综合了青汁和抹茶～颜色也超鲜～
