可可核桃曲奇
简单
4人份
灵感来源于为了消耗核桃和可可粉，简单快手的一款饼干。
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食材清单
其他
- 100克核桃仁
- 130克黄油
- 15克可可粉
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 250克低筋面粉
调味料
- 70克糖粉
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
130克黄油室温软化至用手可轻按出凹陷。
2
加入70克糖粉搅匀。
3
一个鸡蛋打散，约50克的鸡蛋液。分四次加入到黄油中。
4
每次加入鸡蛋液都要充分搅匀后再加下一份。
5
依次筛入250克低筋粉，15克可可粉，15克奶粉。混合均匀成面团。
6
加入100克事先烤好后去皮的核桃仁，拌匀。
7
放入保鲜袋中整形，挤压成圆柱形或长方形条状。放入冰箱冷冻40分钟。取出后切成半厘米～1厘米左右，均匀摆入垫了油纸的烤盘。
8
预热烤箱后，放入烤箱中层，上下火180度，烤制25分钟（需提前预热烤箱，根据自家烤箱温度），稍微定型后及时加盖锡纸。
9
晾凉后，装入密封容器。
