🌱春天的味道～蒲公英瘦肉蛋花粥
简单
4人份
蒲公英是一种清热解毒的中草药，可以清热解毒，消肿止痛，还可以明目，可以治疗结膜炎，乳腺炎，皮肤感染……等多种疾病，现在正值春季，市面上有很多的菜农摘的野生蒲公英在卖，偶尔买上一把蒲公英，用来做菜或煮粥，养肝解毒，正合时宜😄
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食材清单
其他
- 1~2个鸡蛋
- 三根葱头
- 适量大米
- 适量小米
- 适量水
- 适量猪油
- 适量蒲公英
- 适量香油
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，准备鲜嫩的蒲公英适量洗净；
2
2.切碎；
3
3.肉，姜，葱切好备用
4
1.水，大米，小米先煮熟一锅粥；
5
2开中小火，粥继续煮，熟后分别下入姜，葱，肉，鸡蛋，蒲公英，盐，猪油，香油即可出锅。
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一碗健康又美味的蒲公英粥就做好了，此粥最适合肝郁气结，热毒内盛引的的女性乳痈，乳腺炎等热毒疾病的保健食疗，嫩苗做粥没有苦味，加上姜葱后还有驱寒湿的作用。
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顺便附上蒲公英的功效与作用~“本草纲目”记载录。