西蓝花胡萝卜炒鸡胸肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小小勺鸡精
- 一小汤勺耗油
- 一颗西兰花
- 八角
- 半根胡萝卜
- 适量食用油
- 黑胡椒粉或酱
肉类
- 半块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的鸡胸肉，就只用了半个，西蓝花胡萝卜也是，这些是我们一家三口的量。正好老公减肥，做这些就可以了
2
把西蓝花用剪刀顺着根部剪开，剪成一朵一朵滴，胡萝卜切成片，这个图片是西蓝花的根，把外皮削掉，切成片，随便切，自己喜欢就好。然后焯水，这个一定要放点油，焯一下就好，过凉水。放入盘中待用
3
鸡胸肉我一般是把刀横过来，拍一会，五分钟这娃，再切丝，原谅我手残，切的有点厚了，不过，这样更好吃
4
葱姜蒜切末
5
起锅，烧油，放入八角(就是大料)喜欢辣的朋友，可以放入干的红辣椒，也好吃的
6
放入切好的鸡胸肉，翻炒，炒到微微发黄就可以了
7
放入西蓝花，胡萝卜片，翻炒，倒入耗油，继续翻炒，大约2-3分钟这样，放入盐，鸡精，尝一下，(不要放多了因为耗油本身就有咸淡味道的）关火，撒点孜黑胡椒粉粉(如果家里有黑胡椒酱也可以，但是这个酱得在炒的时候放，要翻炒匀）
8
炒好啦，装盘，味道不错滴哦
