紫薯豆沙馅
简单
4人份
纯属消耗紫薯粉。真不明白有的人为什么要弄紫薯粉回来，又不是买不到紫薯。放了很久之后，赶上月饼季。做个馅料吧，消耗得多一点。原是想直接用紫薯粉做馅料的，后来琢磨还是用白豆沙来搭配。其实，全用紫薯粉消耗得更快。下一次，是不是就来个紫薯馅儿呢？
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食材清单
其他
- 160克白糖
- 300克白豆沙
- 50克玉米油
- 70克紫薯粉
调味料
- 30克麦芽糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
将白豆沙倒入锅中，小火炒散
3
加入紫薯粉
4
翻炒均匀
5
分次加入白糖
6
炒至水分略干
7
加入麦芽糖
8
炒干
9
分次加入玉米油
10
不断翻炒，让水分收干
11
越来越感到阻力
12
最后成为不粘手的团块
13
用月饼模压个花
