番薯牛奶糯米饼
简单
4人份
自从南瓜手抓饼成功了之后就心痒痒想试试别的点心，于是今天试试🍠番薯饼，家里有莲香楼的红豆沙，还有四季宝的花生酱，那就干吧！
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 300克糯米粉
- 3个番薯
- 适量红豆沙
- 适量黑白芝麻
调味料
- 适量糖
- 适量花生酱
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番薯买回来刮掉皮切小片/块装盘隔水蒸个20分钟，然后倒在大碗里压碎
2
随便买一包鲜奶，分2-3次少量倒在碾碎的番薯蓉里，搅拌均匀
3
加了奶之后会变得更细腻，就搅成这样就差不多了
4
糯米粉一包，分几次倒进番薯蓉里面，按揉
5
像这样，揉成一个结实的团团
6
大概这就是揉好的样子，因为糯米粉不会像面粉那么结实，所以揉出来的面团不粘手，揪一块出来能成块的就行了
7
我喜欢莲香楼的豆沙，超级好吃
8
把面团揪一块出来，大概一个掌心能揉捏的大小就行，因为面粉团会好像要散不散的样子，所以不用担心，用手心窝起来慢慢挖成一个小洞，放一勺豆沙，再包起来，轻轻搓圆，轻轻按扁就行，小心不要太大力，要不然周边会裂开
9
对于不像红豆沙那种较硬质地的馅料，建议少放一点，要不然包起来会很费力
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一盘黑芝麻，红豆馅儿
11
一盘白芝麻，花生酱馅儿
12
成品，煎出来很有光泽，比较软，建议大家小火慢慢煨熟
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花生酱的略有点流心的效果，还是很不错的
