土豆面包 免揉面包（白崎裕子）无蛋奶
简单
4人份
免揉面包配方（白崎裕子） 给不耐症者的代替品
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食材清单
其他
- 100克土豆（去皮）
- 100克高筋粉50+低筋粉50
- 1大勺橄榄油
- 1小勺泡打粉
- a
- b
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆切小块煮软，放入保鲜袋中，加几勺煮土豆的汤，使总重量达到120克。2趁热加入A.用杯子或其他工具将土豆压成泥，晾至不烫手后加入B，揉至面团光滑、与保鲜袋分离。
2
将面团切分成4份，分别滚圆，放在烘焙纸上，用手压扁。在面包坯表面轻轻划几道口，刷上橄榄油（另备），放入预热至200℃烤箱中烘烤15分钟。
3
＊加一些胡椒粉、蒜粉或喜欢的香草也很美味＊推荐使用无铝泡打粉。
