与众不同的米粉肉
简单
4人份
妈妈有很多拿手绝活，其中之一就是豆腐乳，几乎是谁吃谁爱。妈妈每年都会给我们做一些，三九天做保存起来，可以吃一年。豆腐乳汁可以给这款米粉肉加分。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 2勺料酒
- 2勺豆腐乳
- 半勺老抽
肉类
- 400克五花肉
- 适量蒸肉米粉
蔬菜类
- 适量葱花、姜末
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 半勺糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这就是家传美食豆腐乳
2
五花肉切片
3
家里平常用的勺子，2勺豆腐乳汁
4
一勺豆瓣酱
5
所有调料加入
6
搅拌均匀，腌制半小时
7
盘子底抹油，或者铺一层土豆片，土豆片上散薄薄一层盐
8
把腌好的肉拌入蒸肉米粉，装盘，一次吃不完可以分两次蒸
9
放入电压力锅，选择“肉”健
10
出锅撒葱花点缀
11
剩下的装入保鲜碗，放入冰箱
