白菜牛肉炒年糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克年糕
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 少许黑胡椒
- 片白菜4
肉类
- 克牛肉100
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉后腿肉顺着纹理切片！放少许料酒，盐，黑胡椒，淀粉腌制10分钟
2
白菜洗净切片，年糕两条（根据自己食量）切片！洗净
3
热锅，倒食用油，把腌制好的牛肉下锅滑一下盛起备用！再次热锅倒食用油，下白菜炒2，3分钟，下牛肉，一起翻炒，白菜稍微炒软，下年糕片，一起翻炒，加入一勺料酒，2勺生抽，一点点盐，一起翻炒！可以加点热水翻炒，年糕烧软一些，翻炒均匀，装盘，出锅！！
