创意竹筒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 大米
- 核桃
- 火腿肠
- 红枣
- 胡萝卜
- 葡萄干
- 青豆
- 食用油
- 黑米
- 黑芝麻
调味料
- 白糖
- 食盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑米和大米加水泡1-2小时，再沥干水分，适量多准备点米泡，避免不够用
2
制作甜味竹筒饭和什锦竹筒饭。 甜味竹筒饭所需用料：黑米、大米、核桃、红枣、葡萄干、黑芝麻。 什锦竹筒饭所需用料：大米、火腿肠、玉米粒、青豆、香菇、胡萝卜。 注：香菇泡发切好、胡萝卜用模具做出造型。
3
甜味竹筒饭：将大米和黑米混合，加少许白糖搅拌。
4
在竹筒里刷一层油
5
将混合米铺在竹筒中，一层一层铺入配料，铺好大概竹筒还有一半空间
6
什锦竹筒饭：将所有配料分别放在大米中
7
加少许食盐和食用油搅拌均匀
8
将所有材料整齐的铺在竹筒中（胡萝卜除外）
9
最后摆上胡萝卜
10
在两个竹筒中倒入适量清水，大概淹没过食材的位置就差不多了
11
将竹筒饭隔水开大火蒸1小时
