邢小秋-慢炖月牙骨萝卜汤+烤月牙骨
简单
4人份
一肉两吃 小美先50度自动洗干净月牙骨 小美精确控温小火慢炖个广东汤 捞出月牙骨，撒上孜然粉烤一下 除了月牙骨切的太过豪放没其他毛病
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆条
- 1个红薯
- 1斤月牙骨
- 3瓣蒜
- 5-8克盐
- 大半个白萝卜
- 炖汤部分
- 烤制部分
- 适量孜然粉
- 适量油
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 3根小葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
网框放入主锅，放入月牙骨。加入水与肉同水平。5分钟+50+速度5洗肉
2
洗好的月牙骨在水龙头下冲洗干净，控干水分。将月牙骨切3cm大小的段
3
主锅放入刀头保护架，没有可以不放。刀头保护架保护食材的完整性
4
加入1200g的水
5
白萝卜切短，加入白萝卜，大蒜，姜
6
点击慢炖功能，时间1-2小时
7
土豆，红薯切条，如小拇指粗细
8
锅里加水，烧开后加盐
9
加入土豆，红薯条过水，煮至断生。捞出水龙头下面冲洗，控干水分，放入盆中
10
加入孜然粉，盐，油搅拌均匀
11
烤盘铺锡纸，将土豆，红薯条铺平。烤箱预热200度
12
捞出炖好的月牙骨
13
将炖好的月牙骨同样加入盐，油，孜然粉搅拌均匀
14
放在红薯，土豆条上面，在撒点孜然粉，辣椒面，盐。
15
放入烤箱，烤制10-15分钟
16
主锅内加入盐、放点小葱，即可倒出享用
