潮汕卤水
简单
4人份
我经常做的一道菜很下饭🌈第一次发布家常菜谱、希望大家喜欢💕
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺耗油
- 1勺鸡精
- 2勺老抽
- 3片香叶
- 4勺生抽
- 4瓣大蒜
- 500克五花肉去皮
- 6朵干香菇
- 8只鸡中翅
- 8粒花椒
蔬菜类
- 2段葱段
- 3片姜
调味料
- 克冰糖3
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辅料洗净（五角桂皮），香菇泡发后洗净备用
2
蒜头（带有蒜衣），拍裂之后，放着备用（带走蒜衣）
3
猪肉洗净，去毛，放入锅里
4
将五角、桂皮、干香菇、带有蒜衣的蒜头以及肉、酱油和水放到锅里，大火煮滚之后转小火熬制
5
熬到肉上的色比较深了就撒点红糖，搅拌上色，就可以了（如果太咸的话，可以稍微加点水再煮滚）
