连不爱羊肉的我也觉得好吃的红烧羊排-小美版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 15克老抽
- 1公斤羊排
- 1根线椒切圈
- 20克料酒
- 2个八角
- 2个小米椒切圈
- 2个干辣椒
- 35克生抽
- 4瓣蒜头
- 500克水
- 5克醋
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 6片生姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排放入主锅，加水没过羊肉，10分钟120度反转小勺焯水，清空主锅，羊肉冲洗干净沥干水分备用。
2
油，大葱，八角，辣椒，蒜头，生姜，3分钟120度反转小勺爆香。
3
放入羊肉，生抽，老抽，醋，料酒，冰糖，500克水，15分钟v反转小勺。
4
设置45分钟100度反转小勺炖煮。
5
设置15分钟v反转小勺收汁，打开量杯盖。时间到从量杯孔放入线椒，小米椒圈装饰点缀，增进食欲。
