蓝莓糖浆
简单
4人份
夏天，想喝苏打水，搭配点什么呢，便来点糖浆吧～没有拍过程图，抱歉呢
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食材清单
其他
- 200g水
- 250g蓝莓
调味料
- 150g白砂糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蓝莓洗净，用厨房纸吸干表面水份；倒入可熬制果酱的容器内（我用的是dansk锅），倒入白砂糖150g；轻微拌匀放入冰箱，过夜。
2
加入200g水；中大火煮至沸腾后转中小火煮15分钟；途中应把浮沫捞出。
3
用洗净的筛子放在干净干燥的容器上；用勺子不断盛出；留下滤液。大概就是200ml不到。
4
这就是做好的糖浆
5
剩下的蓝莓果肉不要丢弃；再加入100g洗干净擦开的蓝莓，50g冰糖；继续熬煮至果酱状；挤入少许柠檬汁；蓝莓酱即成。
