麻酱油麦菜拌面( Cold Noodles with Sesame Sauce and Lettuce)
简单
4人份
自制芝麻酱方子看http://www.xiachufang.com/recipe/100047608/，这个方子用的是自制的白芝麻酱
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食材清单
其他
- 1/2小匙糖
- 150克全麦意大利面
- 1大匙生抽
- 1小匙陈醋
- 2大匙芝麻酱
- 2小匙芝麻油（或花椒油）
- 油麦菜苗或其他绿叶菜
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油麦菜洗净待用，锅中烧开2升左右的水，烧开后放入蔬菜再次煮开后沥水捞出待用，然后加入2小匙盐，放入面条，煮至刚好熟透，沥水捞出过凉水待用，保留面汤；
2
把所有调味料放入一个碗中，再放入两三大匙的面汤，沿着一个方向用勺子打圈搅拌至酱汁变均匀；
3
把面条放入调好的酱汁中，让每一条面条都均匀粘上酱汁，把蔬菜放在面条上即可。
