端午节 吃粽子啦✌🏻️
简单
4人份
五芳斋简易版 简单易上手的粽子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺老抽
- 1.5勺鲜酱油
- 1000克糯米
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 四分之一勺十三香
- 四分之一勺白糖
- 四分之一勺糖
肉类
- 500克去皮五花肉
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮五花肉 提前一个晚上切成两块麻将大小 加入2勺生抽、1.5勺老抽、1勺料酒、三分之一勺白糖拌匀放冰箱冷藏室腌制一个晚上。
2
开水下锅煮2分钟左右即可捞出备用 粽子叶最好选择新鲜的叶子（河马买的）新鲜的粽子叶 特别清香哦
3
包粽子当天 提前半天把糯米洗净泡一个小时 水要满过糯米两寸左右 糯米泡好会涨起来
4
泡好的糯米要沥水 沥干 准备加调料 放调料用的是图片里的白色小汤勺
5
加入1.5勺鲜酱油、1.5勺老抽、四分之一勺糖、四分之一勺盐、四分之一勺十三香 拌匀后腌制半小时 包粽子之前在搅拌一下 底部会有沉淀的酱油
6
准备好所有食材 就可以开始包粽子啦✌🏻️
7
叶子比较小 大概选了四片叶子
8
从尾巴一半的位置开始对折 然后左边三分之一处向上对折
9
少加一点糯米铺上底层
10
加入腌制好的五花肉
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五花肉上 盖一层米 稍微压一下 米不要放太多
12
叶子往前翻下去 压住 不能松手哦
13
两侧捏紧后 前方多出来的 可以向左或向右折叠
14
绑绳子 绑好之前不能松手哦
15
嘻嘻 都在这里了
16
放到电饭锅里 水要满过粽子 用煮饭功能就好啦✌🏻️ 想吃软一点的就煮两遍煮饭功能就好啦✌🏻️
17
✌🏻️熟啦 开吃✌🏻️
