百香果🍋柠檬鸡脚
简单
4人份
🍹说起鸡脚，我们一家大小都是很喜欢吃的，平时最常做的就是酱油鸡脚，沙姜鸡脚，药膳鸡脚等，最近无意间发现一种网红鸡脚，看上去是像🍋柠檬鸡脚，实际上多了百香果，而且用料也是🈶所区别的，吃起来更加小清新！颜值高味道好，一见钟情，，引起了我的味蕾，决定着手一试，一试就上瘾！ 接下来给大家详细说一下材料👇🏻做法
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 4～5个百香果
- 一个蒜
- 一只，喜欢吃辣的可以多放小米椒
- 适量料酒
肉类
- 500克鸡爪
蔬菜
- 一根大葱
- 随意香菜
蔬菜类
- 几片姜
- 半只洋葱
调味料
- 1小勺白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡爪去指甲，斩开三边，我喜欢一分未三，比较容易入味，
2
1.洋葱、小米椒、香菜、线椒、蒜头切成碎粒；姜、柠檬切成片；大葱切成段；百香果对半切开后挖出果肉备用。
3
2.用锅煮清水，水煮开了之后往里面加入姜片、料酒、大葱段、鸡爪。先用大火煮开，后再用中火煮15分钟。喜欢🈶嚼劲的可以缩为10分钟。
4
3.把煮好的鸡爪捞出来，放进冷水里浸泡、降温、去油（用冰水浸泡效果更佳，能让鸡爪更爽脆）
5
4.把水倒掉，把鸡爪晾干多余水分，，再往鸡爪里加入百香果、蒜粒、香菜、洋葱粒、盐、酱油、白糖、小米椒、线椒、柠檬片，充分搅拌。
6
盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏4~5个小时入味。
7
味道酸酸辣辣，又带着一丝甜，味蕾瞬间被激活了。
8
大家可以试着动手做来吃吃！
