蝎子茯苓牛大力汤
简单
4人份
蝎子攻毒散结，对于皮肤病、风湿病、中风等患者有一定的疗效。土茯苓除湿、解毒、通利关节。牛大力有补虚润肺、强筋活络的功效。此药膳汤色清美，清香甘甜。微有土茯苓的特殊香气，口感较好。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克赤小豆
- 150克牛大力
- 15克扁豆
- 15克薏苡仁
- 1只鸡壳（鸡骨架）
- 2粒蜜枣
- 500克茯苓
- 50克蝎子
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、买新鲜土茯苓和牛大力，洗净切片，卖家可代劳，土茯苓选择削皮后白色的煲比较粘稠，削皮是红色的煲汤清甜。
2
2、白色土茯苓煲汤成品是这样粘稠。
3
3、 蝎子经市场加工（用热水烫死放尿）后洗净，鸡壳、扁豆、赤小豆、薏苡仁洗净，各食材一齐加入2500ml水中，大火煲滚转小火煲2小时，以适量盐调味即可饮用。
