甜菜白蘿蔔羊肉香菜水餃
简单
4人份
冬令进补我只信食補，所以乘著週末在家倒騰起來。
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食材清单
其他
- 100g香菜
- 1根大蔥
- 3只蘿蔔
- 以下餃子皮
- 適量大蒜粉
- 適量洋蔥粉
- 適量甜菜根(榨汁)
- 適量甜菜根渣
- 適量白胡椒粉
- 適量糖
- 適量花椒油
- 適量鹽
肉类
- 500g羊肉
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜菜根榨汁後，留汁水，留渣。一併倒入廚師機攪拌成團就用。
2
白蘿蔔去皮攪碎，放鹽，滷水，擠幹，待用
3
香菜洗凈切碎，待用
4
大蔥洗凈切碎，待用
5
羊肉(肚腩肉)去皮洗凈，切小塊放絞肉機攪碎，邊攪拌邊導入白蘿蔔壓榨原汁，後放入各種料粉調味去腥，加入鹽，糖調味，加入花椒油取香鎖水。
6
再將所有待用素菜拌入羊肉中，攪拌均勻略加麻油添香氣。
7
開包，下鍋，開吃。
